Как найти помещение под хостел в Москве: подробное руководство

Хостел — разновидность гостиницы. Считается наиболее бюджетным и самым доступным вариантом для проживания. Основная задача хостела — обеспечить постояльцам комфортное место для сна и предоставить необходимый набор удобств.

Общие правила выбора помещения

Помещение под хостел лучше выбирать в центре города. Заведение будет пользоваться большим спросом, если учитывается поток туристов, транспортные развязки, расположение станций метро, вокзалов, аэропортов. Стоит обратить внимание на присутствие конкурентов. Лучше, чтобы их поблизости не было.

Влияние размера хостела на поиск места   

Общее количество спальных мест будет зависеть от размера выбранного помещения. Средний хостел обычно рассчитан на 24 человека. Самые дорогие номера имеют 4 кровати. Далее следуют 8-местные комнаты. Самый бюджетный вариант — номер на 12 постояльцев.

Основное отличие хостела от гостиницы — 2-ярусные кровати. Это позволяет существенно сэкономить площадь помещения. Здесь нельзя встретить санузел, расположенный в спальной комнате. Удобства размещаются на этаже и находятся в общем пользовании.

Не стоит размещать мини-гостиницу в жилой квартире. Это не будет удобно для жильцов и приведёт к конфликтам с соседями. А ещё это незаконно.

Какие требования закона нужно учесть, открывая хостел в Москве? 

Общие требования, предъявляемые к хостелам, действуют с 2015 года и отражены в ГОСТе 56184-2014. Гостиничное заведение должно соответствовать следующим главным правилам: 

• место для одного проживающего должно быть не менее 4 м2;
• высота потолков должна быть более 2,5 м;
• минимальный размер кроватей — 80 х 190 см. Расстояние между ними должно превышать 75 см; 
• на 15 мест оборудуется 1 душевая кабина, на 12 человек — 1 туалет, на 6 — 1 раковина. Санузел не может размещаться в жилом помещении; 
• нужна общая комната для всех постояльцев, доступ к питьевой воде и чайник. Если в шаговой доступности располагается заведение общепита, то кухню можно не оборудовать; 
• должны быть прописаны правила поведения для постояльцев и персонала, их права, обязанности и ответственность.

Заведение можно размещать в нежилом помещении с отдельным входом. Для размещения гостей нельзя использовать подвалы, чердаки, цокольные этажи. Планировки помещений подразумевают удобное проживание постояльцев. Хостел должен отвечать санитарным нормам и противопожарным требованиям.

Как найти подходящее место? Пошаговая инструкция 

Расположение 

Выгодная локация — станет основным залогом успеха. Чтобы выбрать правильное место, потребуется провести маркетинговое исследование и взвесить все риски. При выборе места для хостела, стоит учитывать особенности постояльцев. Основной контингент — командировочные, студенты, бюджетные туристы. Не так важно наличие парковки. Лучше, если поблизости будет располагаться станция метро и общественный транспорт.

Хорошо, если рядом есть кафе или заведение быстрого питания. В этом случае не придётся тратить средства на организацию кухни и занимать лишние квадратные метры.

Ремонт и коммуникации 

Ремонт в хостеле должен быть в первую очередь практичным. Гостиничное заведение рассчитано на большой поток постояльцев. Можно сэкономить на дорогостоящей отделке, но не стоит приобретать дешёвую сантехнику. Она быстро выйдет из строя и потребует замены.

Во влажных помещениях лучше использовать кафельную плитку, на полу — линолеум и керамогранит. Поверхности стен и пола должны быстро и легко мыться. Большое внимание стоит уделить качеству электрики. Недопустимо использовать удлинители и переходники. Лучше, если у каждого постояльца будет своя отдельная розетка. Это позволит без проблем зарядить телефон или послушать музыку.

Самая главная мебель в хостеле — это кровать. Она должна быть прочной и удобной. Каркас лучше делать из металла. Можно купить уже готовое изделие или сделать кровати по индивидуальному заказу. Не стоит забывать про ортопедический матрас. 2-этажная деревянная конструкция быстро расшатается и будет скрипеть. Люди платят в первую очередь за возможность выспаться с комфортом. Качество постельного белья должно быть высоким. Оно должно быть рассчитано на много циклов стирки. Лучше выбирать белые простыни и наволочки. Их проще всего отстирать.

Вызывает доверие свежий ремонт и творческий подход к оформлению интерьера. Не стоит отказываться от использования текстиля. Шторы и покрывала добавляют индивидуальности и уюта. В общем помещении можно разместить диван и обеденный стол с удобными стульями. Обязательно должна быть необходимая посуда.

Площадь

Площадь гостиницы будет зависеть от количества постояльцев, которых вы готовы принимать. По нормам для хостела на одного человека должно быть выделено не менее 4 м2. Сюда входит кровать и места общего пользования. Площадь будет зависеть от дополнительных услуг, возможностей и желания владельцев хостела.

Каждому постояльцу предоставляется необходимый минимум:

• спальное место; 
• кухня с посудой; 
• санузел с душевой и унитазом; 
• комната отдыха с телевизором; 
• бесплатный Wi-Fi; 
• услуги стирки одежды; 
• возможность пользоваться стиральной машиной, холодильником, феном, утюгом.

Площадь в 4 м2 на одного человека учитывает размещение этого стандартного набора предметов. Для более удобного размещения гостей, лучше этой цифрой не ограничиваться. Если жильцам понравятся условия проживания — они обязательно вернутся и порекомендуют хостел своим знакомым.

Проверка по требованиям 

Для открытия хостела в коммерческом помещении потребуется:

• договор аренды с владельцем или документ на собственность;
• заключение СЭС. Для его получения необходимо, чтобы помещение отвечало санитарным нормам;
• заключение пожарной инспекции.Жилая и коммерческая недвижимость обязательно проверяется на наличие нарушений требований пожарной безопасности; 
• договор с компанией, вывозящей мусор. 

Для открытия мини-гостиницы потребуется кассовый аппарат. Его нужно зарегистрировать в налоговой. Хостел должен иметь расчётный счёт в банке и печать для документов.

Иные критерии 

Существуют определенные требования к персоналу. В хостеле должны работать два администратора, сменяя друг друга. Они принимают заказы и занимаются размещением постояльцев. Эти сотрудники отвечают за комфорт гостей. В хостеле работает горничная. Она отвечает за уборку номеров и закупку расходных материалов. Если заведение достаточно крупное, то могут потребоваться два или три человека. За отчётность отвечает бухгалтер. Специалиста обычно приглашают на полставки или его функции берет на себя хозяин гостиницы.

Чек-лист по открытию хостела 

После того, как окончен ремонт, необходимо позаботиться об обстановке. Основной набор мебели должен включать:

• 2-ярусные кровати с ортопедическими матрасами; 
• удобный диван; 
• пуфы и кресла;
• шкафы для одежды;
• кухонный гарнитур; 
• обеденный стол и стулья для кухни.

Предстоят расходы на покупку следующих предметов:

• холодильника; 
• микроволновой печи;
• стиральной машины; 
• утюга, сушилки и гладильной доски;
• фена; 
• пылесоса.

Нужно подумать о телевизоре в общую комнату и компьютерах для персонала. Перечень предметов обстановки может сильно отличаться. Здесь всё зависит от возможностей бюджета и желания владельцев вкладывать средства в развитие гостиничного бизнеса.

Стоимость за место в хостеле начинается с 450-500 рублей за ночь. Многие владельцы предпочитают держать цены на более высоком уровне. Это позволяет исключить случайный контингент постояльцев и обеспечить платёжеспособным жильцам больший комфорт, покой и безопасность.

Ищем подходящие варианты коммерческой недвижимости под хостел

Помещение на Рождественке, 706 м2. Аренда. 

Здание на 1-й линии улицы Рождественка в Мещанском районе. Благодаря близости к торговому центру «Неглинная» вдоль помещения обеспечен интенсивный автомобильный и пешеходный трафик. Окружение — ресторан My Big Love, массажный салон Reset The Body, шоурум Sneakerhead. За 5 минут пешком можно дойти до станции метро «Трубная», за 6 и 8 минут — до станций «Кузнецкий Мост» и «Лубянка». Двухэтажное здание с цоколем с открытой планировкой площадью 706 м². Выполнена отделка whitebox, проведены центральные коммуникации. Предусмотрены отдельные входы с улицы и со двора, витринное остекление. Спланированы зона разгрузки и место для рекламы на фасаде, возможно организовать веранду во дворе. Платная городская парковка находится на соседних улицах, оборудована собственная парковка на 4 места.

Помещение на Забелина, 358 м2. Аренда. 

Коммерческое помещение на 1-й линии улицы Забелина в Басманном районе. Окружение — кафе «Шоколадница», пиццерия Zotman Pizza, ресторан J'pan, аптека «Ригла», алкомаркет «Ароматный мир». За 2 минуты пешком можно дойти до станции метро «Китай-город». Объект с комбинированной планировкой площадью 358 м² расположен на 2-м этаже и антресоли в нежилом здании. Предусмотрены отдельные входы с улицы Забелина и с Большого Спасоглинищевского переулка. Платная городская парковка находится на соседних улицах.

Заключение 

Организация хостела может превратиться в стабильный и прибыльный бизнес. Для этого нужно глубоко погрузиться в тему, найти своего клиента и выбрать и купить подходящее помещение под хостел. Важно, чтобы у заведения была своя индивидуальность и неравнодушный подход к гостям.